澳大利亚酒庄走进兰州 -美酒加咖啡-打造酒文化新名片

日期:2018-06-29 编辑:佚名

澳大利亚酒庄走进兰州 "美酒加咖啡"打造酒文化新名片 中新网甘肃新闻6月19日电 (史静静)“琼浆加咖啡,我只要喝一杯;想起了曩昔,又喝了第二杯……”邓丽君这首到处颂扬歌曲《琼浆加咖啡》,在甘肃兰州重现了“咖啡飘香,红酒醉人”的经典场景。都度酒庄首席酿酒师Chris Thomas现场为葡萄酒快乐喜爱者讲授相干的专业常识。 6月17日至18日,澳大利亚五星级酒庄都度酒庄首席酿酒师Chris Thomas携都度系列红酒,在位于兰州通渭路的吾悦咖啡会所举行了简单温馨的红酒品鉴会,与甘肃各地的红酒快乐喜爱者配合分享来自澳洲葡萄酒的故事。 Chris Thomas是澳洲十大青年酿酒师,诞生于南澳当地的葡萄栽培和酿酒人人庭,从小随着父辈一路在葡萄庄园接管着最地道的澳洲葡萄酒酿造技艺。从阿德莱德大学葡萄莳植学硕士结业后一向从事着葡萄酒酿造工作,有着厚实的葡萄酒酿造经验和高明的身手。 在品酒会上,Chris Thomas介绍,都度酒庄成立于1995年,由澳大利亚闻名的葡萄莳植巨匠—杜鲁 道伊、诺曼 杜尔配合创建。“酒庄座落在南澳闻名的产区——麦克拉伦山谷,奇特的地舆情况和蔼候前提使这个处所在全部澳洲葡萄酒临盆中都据有主要的地位。” “酒庄成立的初志是,莳植最好的葡萄,酿最好的酒,让葡萄酒给人们带来欢愉。”Chris Thomas说,都度的酒都是用自家葡萄园莳植的葡萄酿制的。今朝,酒庄具有葡萄园已近300公顷,年产量到达400万瓶。图为都度红酒品鉴会现场。 品鉴葡萄酒第一步要做的就是考察葡萄酒的外观,Chris Thomas现场为很多葡萄酒快乐喜爱者讲授相干的专业常识。他教人人将羽觞倾斜45°,透过羽觞考察酒的色彩的转变,酒龄愈高,边沿的光彩越发较着,进而可以推算酒的年份。“葡萄酒的边沿是考察酒年份主要的指标之一。” 葡萄酒快乐喜爱者王静边品酒边说,此次来品鉴会进修到了红酒的分类,拉近了和澳洲红酒的距离。 图为红酒品鉴会现场,浩繁红酒快乐喜爱者齐聚一堂。 吾悦咖啡会所的负责人介绍,经由恒久考查、对照、剖析以后,都度酒庄终究选择了情况口碑较好的该会所作为兰州首家直营店。往后,咖啡飘香,婉转典雅的音乐,共同着琼浆醇香,进展打造酒文化的新手刺。 品酒会时代,正值世界杯酣战,Chris告知记者,他也插手兰州的酒吧,一路和本地球迷喝着各类酒,舒怀畅饮旁观球赛。 “甘肃是酒文化深挚的城市,这也是都度选择兰州作为第一家直营店的缘由之一。” 据领会,都度酒庄新推出的澳大利亚酒庄深度游。Chris说,接待甘肃的红酒快乐喜爱者前往体验葡萄采摘,体验酿酒,一同分享葡萄酒带来的喜悦。(完)